ويطلق عليه هذا الاسم لانه جرت العادة على طبخه في قدر من الفخار. إضافة البصل المفروم وتشويحه بالزيت. إضافة ورق الغار، القرفة، القرنفل، حب الهال، البهارات المشكلة، العصفر، الملح والفلفل الأسود إلى البصل وتقليبهم جيداً لمدة خمس دقائق. اشتركي مجاناً بنشرة مطبخ يمي الإلكترونية أدخلي بريدك الإلكتروني كرواسون كريب وبان https://mandi-hdoon.com/